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お店のおすすめメニュー

エメラルド

【アンチパストミスト6種(イタリア式前菜】
・イタリア産ホエー豚 蒸し焼き 黒故障風味
・鯛とアンディーブ カルパッチョ バジル風味
・フランス産バルバリー種 鴨ロースときのこのサラダ 赤ワインソース
・生ハム果物
・エビとかぼちゃ ペペロンチーノ
【カニとアボガドのカクテル】
【スモークサーモン オニオン ケッパー添え】
【ローストビーフ 香味野菜添え(黒毛和牛使用)】
【にぎり3種類盛り合わせ】 マグロ 鯛 サーモン
【バラエティサンド(3種盛り】
【カットフルーツコンポート】
◆温製料理
【エビチリソース煮込み】
【ハーブチキンと香味野菜のオーブン焼き ガーリック風味】
【季節と野菜のフリッター】
【牛ヘレ肉の網焼き わさびソース】

サファイア

【アンチパストミス 6種】
・茶美豚ロース 梅しそ巻きフリッター
・肉のテリーヌ
・季節のエスカベッシュ ニース風
・鴨もも肉 蒸し焼き バルサミコソース
・にしん スカンジナビア風サワークリームコース
【エビと香味野菜のマリネ】
【スモークサーモン オニオン ケッパー添え】
【ローストビーフ 香味野菜添え】
【マグロのにぎり 巻き寿司2種盛り合わせ】
 ・カリフォルニアロール、サラダ巻き
【バラエティサンド 3種盛り合わせ】
【カットフルーツコンポート】
◆温製料理
【エビと野菜ベーコン巻きグリル】
【ソーセージとポテトのジャーマンソテー】
【ハーブチキン オーブン焼き プロヴァンス風】
【牛肉の和風煮込み 温野菜添え】

アクアマリン

【各種カナッペ 4種】
・ナチュラルチーズ
・肉のテリーヌ
・スモークサーモンとアボガドのアンサンブル
【ピンチョス 4種】
・ベーコンとチーズ入りキッシュ
・ロースとビーフときのこのポアレ
・季節貝のエスカベッシュ
・海老のマリネ
【バルケット】
【温料理 4種】
・海老と野菜のベーコン巻きグリル
・牛ヘレの一口かつ
・季節のフリッター
・ハーブチキンロースト マスタード風味焼き
【プリケーキ 2種】
・ガトーオペラ
・リンゴのシブースト
【カットフルーツ】
【手まり寿司】 まぐろ サーモン
【プチサンドイッチ 3種】
・プチパン(タマゴと野菜)
・ミニバケット(香味野菜とサーモンのマリネ)
・セサミブレッド(ポテトサラダとハム)

5,400円(税込)

3,780円(税込)

2,160円(税込)

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とことん手作りにこだわった本格的なパーティー料理をおたのしみいただけます

味はもちろんのこと、見た目の華やかさも演出!
シェフは一流ホテル、フレンチレストランでシェフをつとめ
数々の経験をもとに、オーパスワンパーティプロデュースで
お客様に喜んで頂けるよう日々努力しております。

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代表者名 大﨑 和博
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